A Collection of Articles on Bengali Food 
By Souvik Raj 
Publisher:- Uttoran 
খাবার দিয়েই যায় বাঙালিকে চেনা। তিতো দিয়ে শুরু হয়ে মিষ্টিতে শেষ, মাঝে আবার টক! বাঙালি খানাই পৃথিবীর সবচেয়ে ব্যালেন্সড ডায়েটের উদাহরণ। বহু জাতির মিলনক্ষেত্র এই বাংলা নানান ধরনের খাবারে সমৃদ্ধ হয়েছে। 
জানেন কি বাঙালির আস্ত একখানা দিন আছে রসগোল্লা নিয়ে? জাকারিয়া স্ট্রিটে গিয়ে কী খাবেন? বো ব্যারাকে গিয়ে কোন অ্যাংলো খানা চেখে দেখবেন? কলকাতার সেরা পার্সি খানার ঠিকানা জানা আছে? কলকাতার খানা গলি কোনটা? মালাইকারির মালাইটা কী? কালিয়া আর কষার ফারাক কোথায়? পাকঘরের ভেলকিবাজদের নামে কোন রাস্তা আছে তিলোত্তমায়? 
এই সব প্রশ্নের উত্তর দেবে পাক পাঁচালি।